Vente de fromages de chèvre et élevage caprin à Estivals
Fromagerie Bigeat
Nous proposons différents fromages : Rocamadour, Cabécou, Feuille du Limousin, Cœur d'estivals, Bûche cendrée, Crottin, Chèvre frais, Faisselle, Brassé nature et aux fruits, Tomme de chèvre... Retrouvez nos produits dans de nombreux points de distribution et en vente directe à la ferme. Pour des renseignements personnalisés, contactez-nous au 05 55 85 81 29 ou via notre formulaire en ligne !
Notre exploitation
Existant depuis 1972, Earl Bigeat-Besse est une exploitation qui s’étend sur une surface de 150 hectares. Il s'agit d'une entreprise familiale spécialisée en élevage de chèvres et de brebis.
Une grande partie des animaux sont nourris à la ferme, afin d'assurer une bonne qualité des produits laitiers. Répondant aux normes en vigueur, la fabrication des fromages est soigneusement contrôlée, en particulier au niveau des températures et de l'hygrométrie.
Des recettes à base de fromage
Earl Bigeat-Besse vous propose des fromages de chèvre de qualité avec lesquels vous pouvez concocter de délicieuses recettes. Votre spécialiste en vente directe à la ferme vous invite à préparer des tartines de Rocamadour, une salade au cabécou, des gougères à la tomme de chèvre, des madeleines au crottin, des soupes et des sauces à base de yaourt brassé nature et aux fruits...
